地三鲜(烤箱少油版)
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东北地三鲜,每次去饭店必点的一道菜,自己在家不喜欢做,炸茄子非常吃油,觉得有点油大。这回想到用烤箱烤茄子的办法来做地三鲜,茄子不吃油了。加了点西红柿,酸酸的味道很好吃,颜色搭配也好。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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首先准备烤箱,烤盘铺上锡纸,放上食用油。有刷子就用刷子刷一下,没有直接撒上油就行,一会可以用茄子涂抹。
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步骤2/11
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把茄子切成自己喜欢的块状,然后摆放在烤盘里,上面在撒上少许的油。
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步骤3/11
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时间要根据茄子大小和自己烤箱温度而定,我的烤了20分左右吧,我看差不多了,就把电源关闭了。大家就就看着点吧。
步骤4/11
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发布于 2015-04-27
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