咸鸭腿炖莴笋
周末从家里带的莴笋，自家种的，夏天不好放时间久的，我老公提醒我可以炖着吃的，吼吼吼，于是乎下楼拎了两只咸鸭腿上来，一道新的菜品又经过我的手问世了~
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步骤1/7
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咸鸭腿切块掺水，（风吹日晒的，外面总有点不干净）莴笋去皮切滚刀块，大蒜拍碎剥皮，生姜切片
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步骤2/7
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辣椒切段备用
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步骤3/7
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锅里热油倒入鸭腿翻炒，下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒，翻炒
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步骤4/7
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将切好的莴笋下锅翻炒数下
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步骤5/7
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放入红辣椒翻炒，颜色有没有很棒，很有食欲哇！
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步骤6/7
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加入清水大火煮开，小火慢炖20分钟，加入少许盐和鸡精即可。（由于一直给儿子烧饭调料就只有盐和鸡精，）
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最后一步
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汤鲜肉美，哇哇哇！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
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