香菇烧鸡
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步骤1/9
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鸡肉倒入锅里焯掉血水
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步骤2/9
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香菇洗净(今天买的香菇太大了，切小块)备用
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步骤3/9
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老姜切块，八角山奈，一小块冰糖备用。
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步骤4/9
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锅烧热，倒入少许油(怕鸡肉粘锅)，放入花椒
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步骤5/9
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闻着花椒的香味，倒入鸡肉翻炒。
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步骤6/9
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鸡炒出油后，放入老姜，八角山奈，冰糖，酱油继续炒
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步骤7/9
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炒香后加水(以淹过鸡肉为准)
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步骤8/9
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倒入香菇，大火烧开后加盖，改用小火
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最后一步
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水快烧干时，就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
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