花样馒头
做一朵像花儿一样的馒头，让心情也如花儿般美丽～
-
步骤1/11
点击查看大图
这次用的是一次发酵，所以和好面就直接来做馒头坯子再等发酵（和面方法:温水化白糖，再加入酵母搅匀，倒入面粉里搅拌成絮状即开始揉面，揉好的面团再揉搓成圆的长条即可）
-
步骤2/11
点击查看大图
再分切成等量的小面剂子，搓圆
-
步骤3/11
点击查看大图
把一头捏小，搓圆，小的那端往里挨个粘起来，在粘接处抹点水更容易粘连
-
步骤4/11
点击查看大图
6个粘合在一起就做好了一朵6个花瓣的花儿了
-
步骤5/11
点击查看大图
另取一个小小面团，搓成细长条
-
步骤6/11
点击查看大图
从一头往里卷，做花心
-
步骤7/11
点击查看大图
把卷好的花心放在花朵中间
-
步骤8/11
点击查看大图
用刮刀或是牙签在花瓣上摁压出2—3条凹印，一朵像花儿一样的馒头就做好了
-
步骤9/11
点击查看大图
馒头发酵好后在蒸格上刷一层油，放入，开中大火，待蒸锅上汽蒸15分钟，再焖5分钟即可开盖，开盖子的时候注意不要让水蒸气滴到馒头表面，影响美观
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图1
-
最后一步
点击查看大图
图2
各家的面粉吸水性不同，和面的水量可自行调整，做几个花瓣的花型可以随自己的喜欢而定，压凹印的工具也可以用切面团的刀具，自己觉得方便就好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
花样馒头的相关分类
花样馒头的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#养生花样馒头之南瓜油卷
171863人看过 -
吐司面包
20544090人看过 -
#养生打卡#百变面食之玉米面花样馒头
160915人看过 -
#精致一人食# 菠菜粉花样馒头
116037人看过 -
奶香鸡蛋布丁
558500人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
259923人看过 -
#春天的鲜味#养生花样馒头之南瓜小猪馒头
146887人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3248812人看过 -
凉拌白菜
4268249人看过 -
奶香小面包
63627901人看过 -
云朵牛奶小面包（无油低糖）❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
669341人看过 -
糯米粉窝窝头
487125人看过
