原味曲奇
买了个烤箱，就想着整点曲奇饼来吃。家人都好很好吃！！！！然后根据君之的配方，自己改造了下，，没有采用香草精，
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步骤1/7
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黄油切成小块，室温使其软化（到手指轻轻近下可以产生小洞）
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步骤2/7
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将糖粉，细砂糖倒入黄油里，打发至顺滑。颜色明显变淡，体积变大。接着分两次倒入鸡蛋液，打至完全融合。
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步骤3/7
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将泡打粉与低盘面粉混合，筛入打发好的黄油里。
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步骤4/7
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用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。
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步骤5/7
烤箱预热170度【我使用的是长帝烤箱，实际情况应根据烤箱来定】
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步骤6/7
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将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，170度，18~20分钟左右。烤完后不要马上拿出，用烤箱的余温将饼干内剩余的水份烘干。
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最后一步
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冷却后装灌里，密封起来，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
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