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懒人饭：一只番茄饭的做法

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懒人饭：一只番茄饭

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一只番茄饭，一直都是网红的懒人饭，深受单身白领的青睐。将几款色彩斑斓的蔬菜，还有随手可得的腊味或火腿肉连同大米一起煮熟，拌均匀即成，色香味俱全，营养可口。准备时间仅需5-10分钟，食材下锅后就不用管，只需等饭熟。这样的无烟煮食，低碳环保。准备食材时，我使用的是Nanocera奈瓷刀，削皮切丁轻松完成。它的材质具有抗氧化功能，与食物接触不发生化学反应，保证了食材的健康，再酸的西红柿也可放心切割，不会带入任何的杂味，让一只番茄饭更滋味。

食材清单加入采购清单

大米 200克

、

清水 250克

、

红萝卜 50克

、

番茄一只

、

腊肉 50克

、

玉米 50克

、

腊肠 1条

、

青豆 50克

、

麻油 2克

、

黑胡椒粉 1克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：大米、清水、腊肉、腊肠、玉米、青豆、红萝卜、番茄、麻油、黑胡椒粉、盐。其中玉米剥出50克玉米粒即可。
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红萝卜去皮。
步骤3/14 点击查看大图
切成5毫米厚的萝卜片。
步骤4/14 点击查看大图
然后切成边长为5毫米的萝卜丁。
步骤5/14 点击查看大图
将腊肉切丁，腊肠切成薄片。
步骤6/14 点击查看大图
番茄切去顶部。
步骤7/14 点击查看大图
大米洗净后加入清水。
步骤8/14 点击查看大图
撒入食盐和黑胡椒粉，淋上麻油。
步骤9/14 点击查看大图
番茄切口朝下放入中间，四周分别放上腊肠腊肉粒，玉米粒，红萝卜粒，青豆。
步骤10/14 点击查看大图
盖上电饭煲，启动煮饭，静待饭熟。
步骤11/14 点击查看大图
这是煮熟了的一只番茄饭，色彩斑斓，香喷喷的。
步骤12/14 点击查看大图
将番茄压碎，连同其它食材一同搅拌均匀即可开饭。
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

为了让饭更有食欲，我们可以充分利用食材的本色，例如绿色的青豆或芹菜，红色的红萝卜西红柿，黄色的玉米，红色的腊味或火腿，黑色的冬菇，白色的瑶柱……尽情发挥创意吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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