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耗油黄豆的做法

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耗油黄豆

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超市里的零食，蚝油豆，怎么做的呢？自己试一试。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆干豆抓三把

、

耗油两茶匙

、

盐少许

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大豆用压力锅煮软了，盛到锅里加味料煮干就行。压力锅用煮豆模式，等冒气了，就按暂停，关电。等气阀降下来了，才可以安全开启。
步骤2/4 点击查看大图
加味料开始煮。
步骤3/4 点击查看大图
不断翻搅直至煮干。酱汁会大量粘在锅壁干焦掉的。豆子舀上来之后用水把锅巴浸透了再清洗吧。
最后一步点击查看大图
舀上来的豆子。即食软绵。也可放在保鲜层放几天它就会干硬化。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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