糯米豆腐酿
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为了消耗糯米做的,结果好像也没消耗多少,相较之下陷里别的比例更多,本来说做糯米酿豆腐,结果好像做成普通下饭吃的酿豆腐了。想着在豆果没发过菜谱还被好些人关注了觉得有些不好意思,怎么的也发一个,于是拍了些照。。(但是也没多详细,好多忘拍的环节5555原谅偶〒_〒)。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
香菇(可用干香菇泡发)
十朵
、
户瓜或其他菜或不要也行
半条
、
葱
两条
、
大蒜
3瓣
、
糯米
125g,或更多
、
酱油、浓汤宝、盐
依口味适量,注意这三样都咸,别加多了
、
油豆腐
500g
、
鸡蛋
2个
、
生粉
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材:糯米、香菇干泡4小时备用。除了油豆腐泡,其他全都切丁(包括香菇)。图只看左上那盘吧,下方南瓜和玻璃碗里的是做南瓜盅用的
-
步骤2/6
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所有材料混合,加调料,加2个鸡蛋(因为要留蛋清做别的,我只加了蛋黄),加3勺生粉,拌勻
-
步骤3/6
酿豆腐:把豆腐泡(油豆腐)撕开一口子,把陷塞进去。。这个,满手油忘拍照了
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-04-26
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