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肉松卷面包的做法

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肉松卷面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

白糖 50g

、

盐 1g

、

奶粉 20g

、

酵母 3g

、

水适量

、

鸡蛋一个

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将所以原来放在一起揉成光滑的面团，将其发酵两倍大，将面团擀至和烤盘大小差不多，用叉子叉上几个孔，放入烤箱发酵40分钟，至两倍大，表面刷蛋液，撒葱花和芝麻，以上火190-200，下火150烤制15分钟拿出晾凉
步骤2/5 点击查看大图
准备肉松
步骤3/5 点击查看大图
翻过来抹上番茄酱，撒上肉松，卷起
步骤4/5 点击查看大图
将卷好的蛋糕包油纸中，定型一个小时
最后一步点击查看大图
将其去掉两头的边角料，切成大小一致的断，两头都抹上番茄酱，粘上肉松

小贴士

1.我将沙拉酱换成了番茄酱，因为家里没有沙拉酱，也没有去买，而且油脂含量大

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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