白灼鲜鱿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三到四月份,是吃鱿鱼的季节。鲜鱿选中等个头,洗净切段备用。
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步骤2/4
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煮水,加三瓶盖白酒,姜片和葱段。水沸腾了下鲜鱿,怕腥可以先焯一次水。煮10分钟可以捞起来了。
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步骤3/4
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做蘸水。蒜米+辣椒,个人偏爱挤西柠汁。
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最后一步
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白灼鲜鱿,配冰啤酒,最是逍遥不过如此。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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