水晶粽子
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步骤1/5
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粽叶用热水煮开再在冷水中浸泡
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步骤2/5
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准备好馅料,紫薯先蒸熟,然后放点白砂糖弄碎增加粘性,蜜枣切碎,红豆提早浸泡5小时
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步骤3/5
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绿西米过水沥干
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步骤4/5
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包好,用绳子扎紧,上锅蒸30分钟
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最后一步
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蒸好的粽子冷却下就可以吃了,热的粽子容易粘粽叶
绿西米过下水就好,粽叶先用煮开的热水泡下,或者在水里煮沸,然后再在冷水中浸泡下,以免包的时候开裂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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