自制肉皮冻（豆浆机版）
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步骤1/7
处理猪皮:买回来的猪皮先用刀把油处理掉
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步骤2/7
烧开水，将猪皮放入开水中煮软，但别煮时间长了，大概3分钟左右
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步骤3/7
趁猪皮软的时候再将油脂处理掉，尽量处理干净
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步骤4/7
把猪皮用剪刀剪成条，分装成150克
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步骤5/7
将菠菜焯水，过凉后挤掉水备用
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步骤6/7
将150克猪皮和菠菜一起放豆浆机里开启一个豆浆程序
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最后一步
点击查看大图
放凉后装到玻璃碗里，放冰箱冷藏凝固即可。
可以一次性多处理些猪皮，分装成150g一袋放冰箱冷冻保存，吃时解冻再豆浆机做，方便。加的蔬菜可以是绿色的菠菜，红色的胡萝卜，可以发挥你的想象多试几种，会有意想不到的结果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-25
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