西红柿金针菇的做法

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西红柿金针菇

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我其实很想把图片照的好一点的，可是一做菜我就忘记拍照。。。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 150g

、

西红柿 3个

、

葱适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，金针菇撕细，西红柿切块。详细如图
步骤2/5 点击查看大图
热锅，放适量的食用油，等油热，同时切葱花。（我个人觉得做菜葱姜蒜这样的配料是一定要用的，具体用哪儿样，主要看做的什么）
步骤3/5 点击查看大图
葱花爆香后放西红柿，由于西红柿水分比较大所以油锅太热真的很崩，经验不多的小伙伴一定要注意哦！翻炒出西红柿汁，最好放点盐多多吧西红柿里的水逼出来
步骤4/5
放入水，水量适量条件有限我也不知道我具体到了多少水，根据人口啊，个人喜好小伙伴们自己看着来哈，中火闷炖，此时西红柿皮就会脱落，我就挑出来了，也可之前把西红柿烫了然后把皮扒下来也是可以的哦！
最后一步点击查看大图
闷炖15分钟左右后，放金针菇（我下锅前有用手把金针菇拦腰折断了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

金针菇一定要撕碎，我想平时吃大家也有经验缠在一起的感觉真不好做菜那一定要有耐心哦，不要以为这种食材比较容易熟就没闹心不等时间，只有炖进去味道才好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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