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金针菇培根卷的做法

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金针菇培根卷

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今天的这道金针菇培根卷不是煎熟的、而是采用蒸制的加热方法，出锅后淋少许稻米油，口感清爽不腻，真的是既饱口福又健康呢！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

金针菇 200克

、

培根 5片

、

胡萝卜 1段

、

香菜少许

、

稻米油半汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金针菇切去根部，洗净。
步骤2/9 点击查看大图
培根切开。
步骤3/9 点击查看大图
水开后放入金针菇。
步骤4/9 点击查看大图
水再次煮沸后捞出金针菇。
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜切丝，香菜切段。
步骤6/9 点击查看大图
培根上面摆适量金针菇、香菜、胡萝卜丝。
步骤7/9 点击查看大图
卷紧。
步骤8/9 点击查看大图
收口朝下摆入盘中。放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
油烧热，趁热泼在蒸好的金针菇上即可。

小贴士

因为培根本身已经有咸味，所以不必再加盐。如果您口味较重，可以在蒸好的培根卷上淋些生抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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