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咖喱鸡肉饭.正宗版的做法

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咖喱鸡肉饭.正宗版

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

土豆两个

、

鸡胸脯肉一块。

、

洋葱半个

、

大蒜两小个

、

油

、

料酒

、

好侍百梦多咖喱

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
胡萝卜洗净切丁。
步骤2/11 点击查看大图
土豆洗净切丁。泡水，洗去淀粉。
步骤3/11 点击查看大图
洋葱。
步骤4/11 点击查看大图
鸡胸脯肉，
步骤5/11 点击查看大图
热油锅。放入蒜沫
步骤6/11 点击查看大图
放入鸡胸脯肉洋葱。倒入少许料酒。炒至变色后盛出。
步骤7/11 点击查看大图
再加入少许油。过后放入土豆胡萝卜大火翻炒五分钟。
步骤8/11 点击查看大图
加入400毫升水。其实按量没过菜就可以。盖上锅盖中火闷十分钟。
步骤9/11 点击查看大图
倒入之前炒好的鸡肉洋葱后搅拌均匀。关火。加入四块咖喱。咖喱融化搅拌均匀后。开火
步骤10/11 点击查看大图
小火闷煮五分钟入味。中间记得翻一下。以免粘锅。之后就可盛出。
最后一步点击查看大图
盛出摆盘。

小贴士

土豆泡水洗去淀粉是为了定型。不然炒出来就是土豆泥了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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