是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

啤酒鸭的做法

点击查看大图

啤酒鸭

浏览 7323 · 收藏 29

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸭半只

、

大葱 1条

、

生姜适量

、

干辣椒 4只

、

八角适量

、

盐适量

、

生抽少许

、

糖少许

、

啤酒 500ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把佐料切好备用
步骤2/8 点击查看大图
把洗干净的鸭肉放盐和油拌匀腌制一会
步骤3/8 点击查看大图
先把大葱爆香后再捞起备用
步骤4/8 点击查看大图
再爆炒生姜辣椒八角
步骤5/8 点击查看大图
再把鸭肉倒进去爆炒至半熟
步骤6/8 点击查看大图
然后把啤酒全倒进去，现在可以调味，放生抽放糖放盐，味道自己拿捏，盐不要放多，因为啤酒蒸发完之后肉汁比较浓稠味道也会相对变浓！
步骤7/8 点击查看大图
最后等鸭肉收汁的时候把刚才爆香过的大葱放进去
最后一步点击查看大图
OK出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

换个做法

啤酒鸭的其他做法

啤酒鸭的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

啤酒鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许