花生小鲫鱼
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步骤1/6
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1鲫鱼开膛洗净,控干水
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步骤2/6
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鲫鱼在尾部用刀分开
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步骤3/6
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用胡椒粉,蚝油,十三香,蒸鱼豉油,葱姜蒜,盐,味精腌制30分钟。
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步骤4/6
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把葱蒜,红干椒,花生,香菜切好。
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步骤5/6
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锅里倒油,烧8成热,把鱼放进去,炸脆。
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最后一步
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放少许油,下葱蒜,花生,红干椒炒香,倒入炸好的鲫鱼,之后放椒盐,香菜,快速翻炒,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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