冬瓜瘦肉汤的做法

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冬瓜瘦肉汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜适量（根据人数定）

、

瘦肉适量

、

料酒料酒瓶盖大半盖

、

生粉适量

、

葱花适量

、

新鲜小尖红椒半个

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冬瓜去皮切薄片，瘦肉加料酒生粉抓匀备用，辣椒小葱切好备用
步骤2/4
锅里倒入少量油将冬瓜翻炒至七八成熟加入红辣椒少量盐翻炒两下
步骤3/4 点击查看大图
加入适量冷水，烧开后加入瘦肉，煮沸后加适量盐，生抽，鸡精调味
最后一步点击查看大图
将小葱放在汤碗中，热汤淋入就大功告成了

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

冬瓜不要炒太熟，夏天喝上这么一口汤还是挺清爽的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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