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小炒牛肉的做法

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小炒牛肉

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晚上又是熬通宵的班，中午一个人在家，作为超级懒的人，真是不想动的，但是还是挣扎着去买菜了，我做的非常简单，但是口感不错，所以拿出来分享分享～又是一段成长吖～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 100g请根据人数决定

、

大蒜两瓣请根据牛肉份量决定

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香菜两小棵请根据牛肉份量决定

、

生抽适量。请根据牛肉份量决定

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料酒适量。我是用料酒的瓶盖量的，半盖子

、

胡椒粉适量我抖了一小手

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花椒粉适量请根据牛肉份量决定

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八角一颗请根据牛肉份量决定

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青、红辣椒适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4
先切牛肉，建议切片，如果不是肉食动物，可以尝试切丝。放生抽、胡椒粉、料酒腌制，因为我是新手，所以我放的很小心.详见用物准备表.用手抓匀，备用～
步骤2/4
腌制牛肉期间，把蒜、香菜、葱、辣椒切好～我家里没有姜，所以没有放。
步骤3/4
这一步就要开始开火了～热锅、下油，油热后先放蒜，翻炒出香味放牛肉，翻炒，变色后放辣椒、花椒粉、八角
最后一步点击查看大图
如果你看到这里，恭喜你，放盐、香菜、葱之后翻炒均匀就可以啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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