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苦瓜炒肉片的做法

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苦瓜炒肉片

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因为春季容易上火，所以就为家人炒了一个清热去火的苦瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三角肉 200g

、

苦瓜 1个

、

二荆条 1个

、

泡椒少许

、

姜少许

、

大葱少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
苦瓜切条用盐腌15分钟左右备用
步骤2/3 点击查看大图
姜、大葱、二荆条、泡椒、姜切好肉切片用豆粉、料酒、少许盐腌制一会备用步骤1：热锅倒上油，放姜、大葱、泡椒在锅里爆炒放肉片2：肉片加入少许豆瓣酱翻炒倒入二荆条翻炒3：将苦瓜盘里水过滤掉倒入锅里翻炒4：适当放盐、鸡精翻炒出锅
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苦瓜是很好的蔬菜哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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