>超简单< 咖喱牛肉(偷懒咖哩块版:P)
背后的故事就是容易做的太多,一样一样食物加起来就容易多 ;P
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步骤1/6
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>加工小土豆<把小土豆洗干净,表皮环割一圈,加冷水,没(mò)过土豆s,煮10分钟,然后去皮切滚刀块
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步骤2/6
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>研制牛肉< + 生粉 + 盐 + 胡椒粉 + 生姜片 +啤酒然后给牛肉们做个马杀鸡 (ps. 牛肉需要逆着纹理切片,这样可以嫩一些)
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步骤3/6
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>处理食材<把洋葱一切为四,一瓣瓣分开;胡萝卜切成滚刀块
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步骤4/6
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>开煮<锅中热油倒入食材(胡萝卜+洋葱+土豆)炒至半熟,加入冷水,中火,将食材煲至软烂(看个人爱好啦,我喜欢酥酥烂烂的)
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步骤5/6
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>加咖喱<将蔬菜煲软之后,加入牛肉,趁它还没熟赶紧加咖喱块,慢慢搅拌(咖哩块里已经调了味道的,所以不用再放其他的调味了)(ps. 咖喱块的多少是具体情况而定,我这里用的是包装的1/3,即是35g左右)
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最后一步
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>完成<将咖喱汁收好,盛出,配上刚煮好的紫米饭,棒棒哒<3 超级简单有没有 ;P
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-24
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