姜汁炒饭的做法

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姜汁炒饭

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冬吃萝卜夏吃姜，夏天到了，来点姜养养胃吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

冷饭

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切成小条，加油、盐、酱油、生粉腌一会。
步骤2/5 点击查看大图
生姜用刨碎，没有那种厨房用的刨刀就慢慢剁碎吧。
步骤3/5
不粘锅烧热加油，倒入猪肉翻炒一会就用碗盛好，然后再加点油开始炒饭，加盐和酱油。
步骤4/5 点击查看大图
等饭炒得差不多了就倒入刚才的猪肉和姜末，再翻炒一会就可以了。我还加了鸡蛋，味道更香哦～
最后一步点击查看大图
这是尚在锅里的半成品，我说了我是摄影无能，摆盘什么的一般都忽略╮(╯▽╰)╭

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

饭一定要是冷饭，最好是在冰箱里放了一夜的，炒的时候饭才粒粒分明，刚煮好的饭炒起来一团一团的不好分开。姜最好是老姜，姜味比较浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-23

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