快手菜之手剥笋
现在正是春笋上市的季节，价格便宜又新鲜，并且这道菜足够简单，适合像我一样在家带娃的妈妈。
-
步骤1/6
点击查看大图
春笋去洗净去外皮并切断。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放少许盐把春笋焯一下，这步是为了去掉笋的涩味。
-
步骤3/6
点击查看大图
高压锅里放入所有调料，加入开水。
-
步骤4/6
点击查看大图
把笋放入调好的料水中。
-
步骤5/6
点击查看大图
高压锅20分钟，不要放气，最后锅凉了再打开。
-
最后一步
点击查看大图
如果不急着吃最好能带水把笋放冰箱冷藏一晚上。
这道菜我放了大料和香叶，但事实证明不好吃，所以我在配料表中没有写，建议做这道菜最多放些盐和生抽，这样才能还原笋本来的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-23
盐焖笋的其他做法
盐焖笋的相关分类
盐焖笋的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16534652人看过 -
炸天妇罗
302447人看过 -
#旅行中的美味#酱香香菇滑豆腐
147093人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼烤红薯饼
180574人看过 -
巧煎培根-5分钟煎出完美外形
120437人看过 -
#秋天怎么吃#当归鸡蛋红糖水
1678250人看过 -
擂椒皮蛋
969559人看过 -
酱油鸡
2935628人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3518816人看过 -
#夏日撩人滋味#零失败鲜虾天妇罗
484620人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#黑米芋头糕
134186人看过 -
快手香蕉芝士派（空气炸锅版）
154171人看过
