猴头姑龙骨汤
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养胃的猴头姑配合少油的龙骨,煲出来的汤营养不长肉
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烹饪步骤
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竹荪和猴头姑要泡三小时,龙骨开水下锅放黄酒焯。之后所有食材放入电饭锅(懒得拿电砂锅了)。红枣枸杞熬半小时最后放。最后放盐
小贴士
猴头姑有点苦,要泡发很久,挤干水用热水焯一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-23
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