盐渍樱花
我小的时候初中还是要考试的，所以六年级的时候一切音乐、美术等等提高修养的课都不开了…… 五年级的最后一节音乐课学的是日本的民歌《樱花》：樱花啊，樱花啊，暮春三月天空里，万里无云多明净；如同彩霞如白云，芬芳如蜜多美丽…… 现在歌词还能记得起来呢~ 后来大学的时候学习第二外语，学了日语，当时就是为了听懂邓丽君的日语歌选的，有一节课就专门讲樱花。日本的樱花特别多，学校里面有一颗很大的白色樱花树，还有成片成片的晚樱，也就是八重樱，这也是唯一能吃的樱花品种 去年闰的是九月，现在刚刚农历三月，樱花已经凋谢了，春日不可辜负，春天的樱花更不可辜负！
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步骤1/14
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趁着樱花刚刚开到七八成的时候摘下来
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步骤2/14
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放到大盆里面，食盐加小苏打仔细清洗浸泡一个小时以上
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步骤3/14
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然后放到纸巾上晾一夜晾干水分
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步骤4/14
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找一个容器，铺上一层盐，把晾好的樱花放进去一层
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步骤5/14
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一层樱花一层盐就这么放进去
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步骤6/14
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最上面垫上保鲜袋，用重物压好
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步骤7/14
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压两天之后倒掉渗出来的水分
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步骤8/14
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倒入米醋，分量大概是樱花分量的五分之一
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步骤9/14
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浸泡五天，拿出来阴凉处晾干
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步骤10/14
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最后拌入适量食盐，密封保存
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步骤11/14
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步骤12/14
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步骤13/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-23
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