鸡汤蚌肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡脯肉切片,码味上桨,花蛤用冷水煮至开壳,后取肉,
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步骤2/4
手枪鸡腿切小块,下1500ml 水,放高压锅中压,其目的是,取鸡汤。
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步骤3/4
锅上火,入宽油,油温三成,待鸡脯肉变白立刻捞出沥油。
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最后一步
锅下鸡汤,调味,勾欠,玻璃欠,下鸡脯肉片与蚌肉,静待5秒后装碗,撒葱花。
小贴士
我做的是羹,就是在汤的基础上勾欠了。第一比较好看,第二,也比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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