玛格丽特饼干 -- 新手适合学的
玛格丽特小 饼干 ，是最适合新手做的一款饼干。成功率高不说，口感也很棒。 如果你是烘焙新手， 如果你喜欢酥松的口感， 如果你偏爱简单的制作， 那么就试试这道简单的玛格丽特吧，绝对让你酥到跳起来。
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步骤1/5
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黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用软化的黄油+糖粉用打蛋器打发
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步骤2/5
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把煮熟的鸡蛋剥掉外壳，小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑
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步骤3/5
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玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，与打发的黄油一起拌至无干粉用手捏成面团放入保险单中，按瘪放入冰箱冷藏1小时左右
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步骤4/5
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从冰箱取出冷藏好的面团，60克/个搓成小圆球，排入烤盘中，用食指按出小坑。烤箱预热170度，放入中层，烘焙约15分钟即可
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最后一步
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不好意思忘写放糖了，糖粉我用了60克，喜欢甜就多加吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-22
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