8寸水果生日蛋糕
在这个草莓季,不用草莓做各种蛋糕真心很遗憾
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步骤1/9
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先烤个8寸戚风蛋糕,放凉后出模
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步骤2/9
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裱花转台上放一蛋糕用硬纸板,把蛋糕坯放上面,用牙签固定好三等份的位置
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步骤3/9
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蛋糕片成三片
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步骤4/9
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草莓、车厘子洗净沥干水,芒果切丁、黄桃切丁的切块,草莓从中间切开
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步骤5/9
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淡奶油加白砂糖打至纹路清晰、倒扣不流动
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步骤6/9
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在第一片蛋糕上抹上奶油,放上芒果、黄桃丁
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步骤7/9
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盖上第二片蛋糕片,在上面抹奶油放芒果丁
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步骤8/9
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盖上第三片蛋糕片,在顶部放上奶油,边转动转盘边用抹刀抹平,再抹在侧面奶油同样边转转盘边用抹刀乘30度角抹平
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最后一步
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在最外圈和底各挤一层花,把草莓、黄桃、车厘子装饰好,在侧面放上草莓装饰,最后插上巧克力片、巧克力棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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