【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼
小皮很喜欢吃玉米,但是吃多了,就开始有点厌倦了,于是老皮给他换了一个花样,带着他两一起做了玉米煎饼。 自制的玉米煎饼蘸上自制的番茄酱料,两个宝宝吃到根本停不下来。
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步骤1/11
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先来一张用料图供参考。
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步骤2/11
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【玉米煎饼制作】将自发面粉,发酵粉及牛奶倒入大碗中,搅拌均匀。
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步骤3/11
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搅拌到一定程度的时候,倒入碎奶酪和打入鸡蛋并搅拌均匀。
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步骤4/11
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加入玉米(可适当加点黑胡椒粉调味),接着搅拌成玉米面糊。
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步骤5/11
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搅拌成这个状态即可。
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步骤6/11
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接下来是老皮的个人秀:先刷一层葵花籽油至锅内,油热后,舀一勺玉米面糊,倒成圆饼状。
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步骤7/11
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煎的过程也可以根据个人口味增加调料,如:胡椒粉、盐
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步骤8/11
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将玉米饼翻面。
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步骤9/11
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玉米饼的两面都煎至如图中的颜色即可。
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步骤10/11
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【蘸酱制作】将切碎的番茄和番茄酱混合搅拌即可。虽然做法简单,但番茄跟番茄酱搭配的味道真的很赞!
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最后一步
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蘸上自制的酱料就可以开吃啦!
盐不建议撒太多,一点点即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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