玉米粒蛋花汤
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步骤1/9
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(可提前进行)玉米洗净,电饭锅蒸煮档、15~20分钟,熟了拿出凉凉了。
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步骤2/9
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一个玉米量!其余的看电视时,剥粒冻冰箱。
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步骤3/9
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鸡蛋最好加1g盐、2ml料酒,打散备用。
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步骤4/9
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玉米淀粉加少许水,如图。
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步骤5/9
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一大碗煮玉米水(或水)入锅里。
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步骤6/9
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倒入玉米粒,加盐、胡椒粉煮开了。
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步骤7/9
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调匀的水淀粉,沿四周缓缓浇入,搅动、并煮沸。
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步骤8/9
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关小火,表面保持不开锅,沿四周向中间,转圈倒入蛋液!保持10秒左右,开火,像煮饺子似的,沿边推两下汤表面即可。
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最后一步
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滴几滴香油,撒入菜粒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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