芝士肉酱意粉
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜番茄放在热水泡一下皮容易拨开。然后用勺子弄烂番茄,像图中做成蕃茄酱一样
-
步骤2/6
在吉之岛买的一块瘦肉,剁到像肉沫一样。
-
步骤3/6
点击查看大图
先放牛油和蒜蓉爆香,然后放入肉沫炒,再放番茄进锅连同肉沫小火慢煮,这时候放番茄酱看个人喜欢放分量。我选的是亨氏这个牌子咯。这个步骤还要一起放砂糖和盐,当然也是看个人口味而放啦。
-
步骤4/6
点击查看大图
意粉我会选择在做好酱以后再煮,不然煮好捞起来放久以后会容易粘在一起。煮的时候像图中这样散开放,意粉软了以后容易下锅。我是用中火转小火煮了有10分钟左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
所有步骤完成以后上碟。再放一片芝士即可。
-
最后一步
点击查看大图
我是用焗炉弄的。先开5分钟200度预热焗炉,好了以后整盘放意粉进去两三分钟左右芝士就会化开了。
煮意粉后最好先别急着马上捞起。把锅盖先盖上利用热气再度焖一下意粉。个人觉得西式意粉内里还是比较印的。利用热气再焖一焖出来的口感会软熟很多哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
芝士肉酱意粉的其他做法
芝士肉酱意粉的相关分类
芝士肉酱意粉的相关推荐
-
陈醋菠菜花生米:一道经典东北凉拌菜
894420人看过 -
#舌尖上的端午#鸡蛋仔
178870人看过 -
番茄肉酱意大利面
149276人看过 -
白汁意粉
72576人看过 -
蒜香排骨
6046569人看过 -
通心粉
45460人看过 -
9款清爽又解渴的蜜桃乌龙茶冰饮,越喝越上瘾!
172493人看过 -
奶油蘑菇白汁猪扒
71030人看过 -
海参烧排骨
245135人看过 -
酸菜肉包子
6107人看过 -
看得见马蹄的马蹄糕
336306人看过 -
荠菜鸡蛋饼+香脆鸡蛋仔
178465人看过