红烧马鲛鱼
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步骤1/8
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葱姜蒜，花椒，干红辣椒
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步骤2/8
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马鲛鱼切段先用盐腌二十分钟，油热放鱼先煎一下
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步骤3/8
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鱼煎好推到一边，把花椒，红辣椒，葱姜蒜放入锅内爆先
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步骤4/8
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再沿锅边加入醋，酱油，一定是沿锅边放醋哦，具体什么原因我也不知道，这是跟我妈学的
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步骤5/8
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加水，盖上锅盖烧十五分钟
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步骤6/8
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十五分钟后的样子
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步骤7/8
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放盐，鸡精，胡椒粉调味，最后放入香菜，也可等出锅装盘后放香菜，因为我比较喜欢吃入了鱼汤味的香菜所以就放锅里了
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最后一步
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出锅成品，酸爽麻辣，很下饭，鱼汤泡饭能吃两碗呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-22
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