闷石螺
家乡的味道,,,我们永远做不出!因为我们已远离-但它永远在心……
-
步骤1/6
点击查看大图
螺是老爸老妈去捞的,,,养了两天,让它吐出干净,用钳子钳去螺的屁股,这样煮的时候容易入味,也方便吸食
-
步骤2/6
点击查看大图
配料有,蒜头,干红辣椒,姜,八角,沙姜,用量吗就看你准确的石螺的量而定了,,我
-
步骤3/6
点击查看大图
起一锅水,烧开,放下石螺煮沸两分钟,再清洗干净
-
步骤4/6
点击查看大图
起一炒锅,放入油,油温上来时依次下大蒜,辣椒,炒出香味,,,
-
步骤5/6
点击查看大图
放入过好水的螺,,加入开水,蚝油,五香粉,八角,沙姜,有辣椒油最好,盖锅盖,闷半个钟左右
-
最后一步
点击查看大图
中间加入酸笋,留点汁,起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
闷石螺的其他做法
闷石螺的相关分类
闷石螺的相关推荐
-
红烧牛肉面
43266人看过 -
药膳鸡脚
77498人看过 -
凉拌猪皮
160236人看过 -
猪皮三吃(猪皮火锅,凉拌猪皮,回锅猪皮)
1041684人看过 -
凉拌猪皮
112288人看过 -
珍选海鲜捞汁凉拌猪皮
61744人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌牛肉
182127人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 西洋参当归羊肉汤
172629人看过 -
药膳鸡脚
61200人看过 -
猪皮冻的做法(分享)
734309人看过 -
炒石螺
57911人看过 -
凉拌猪皮
2270人看过