闷石螺
家乡的味道,,,我们永远做不出!因为我们已远离-但它永远在心……
-
步骤1/6
点击查看大图
螺是老爸老妈去捞的,,,养了两天,让它吐出干净,用钳子钳去螺的屁股,这样煮的时候容易入味,也方便吸食
-
步骤2/6
点击查看大图
配料有,蒜头,干红辣椒,姜,八角,沙姜,用量吗就看你准确的石螺的量而定了,,我
-
步骤3/6
点击查看大图
起一锅水,烧开,放下石螺煮沸两分钟,再清洗干净
-
步骤4/6
点击查看大图
起一炒锅,放入油,油温上来时依次下大蒜,辣椒,炒出香味,,,
-
步骤5/6
点击查看大图
放入过好水的螺,,加入开水,蚝油,五香粉,八角,沙姜,有辣椒油最好,盖锅盖,闷半个钟左右
-
最后一步
点击查看大图
中间加入酸笋,留点汁,起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
闷石螺的其他做法
闷石螺的相关分类
闷石螺的相关推荐
-
回锅肉
27597153人看过 -
红烧鱼香茄子(纯素食)
9941人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1145795人看过 -
炒丁螺
156799人看过 -
煎冻水饺
23971人看过 -
#唯有美食最粽要#麻婆豆腐
302759人看过 -
辣炒长螺,麻辣锥螺
125987人看过 -
当归,黄芪,党参乌鸡汤
45916人看过 -
软糯飘香 | 黑芝麻糕,一款老少皆宜的中式点心
136260人看过 -
油焖大虾~简单美味的快手菜
3148150人看过 -
莲藕胡萝卜煲筒骨
29948人看过 -
拔了“云朵馒头”这颗草
32539人看过