干贝苦瓜羹
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食材清单
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苦瓜一根，干贝适量，蛋清一个，地瓜粉适量
烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好食材，干贝用温水泡一会，揉成丝。
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步骤2/3
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苦瓜用刨丝刀把外面一层刨下，剩下的白心也不要扔掉，晒干了可以泡茶喝，一点也不浪费哦。
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最后一步
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干贝放清水煮开，放入刨丝的苦瓜，开锅后打入蛋清，加盐.鸡精.水淀粉勾芡。出锅后洒上几粒枸杞。颜色好看些。大功告成啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-22
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