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名古屋的名物【台湾拌面】

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_Yini_

这是一道在日本名古屋很流行的日式中华料理，说是台湾拌面但是纯属日本人自创。取源于台湾卤肉饭和担仔面的结合。调味料加入了日本元素的味淋，让味道多了些柔和。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
五花猪肉末 300g
、
乌冬面（细） 适量
、
蔬菜 适量
、
蛋黄 看自己爱好
、
辣椒面 5g
、
味淋 1大勺
、
酱油 1大勺
、
花椒 1小勺
、
姜末 5g
烹饪步骤
小贴士

这是一个可以保存的料理，还可以作为万能调味料。配面是绝对的好吃，还可以配饭。忙碌的时间我喜欢把它放到便当中，晚上觉得不想做太多料理时还会把它放在豆腐上，这样一道清淡却又有营养的小菜就完成了。所以我会对上课的同学们说，快做这道菜，少30分钟厨房的工作，多30分钟属于自己的时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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