海陆空总动员
包罗万象,营养好,味道佳!
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步骤1/11
小排洗净,焯水去血水,冲洗干净备用。鲈鱼洗净。鸡翅洗净。
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步骤2/11
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倒油,入姜,小排煸炒,放少许料酒,生抽,加花椒,炒出香味。倒入砂锅,放老干妈豆豉,候柱酱,玫瑰腐乳汁,加沸水浸末。
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步骤3/11
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鸡翅调味,腌制20分钟以上
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步骤4/11
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蔬菜切配好待用
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步骤5/11
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鲈鱼腌制一下,静置待表面干燥后,入油锅煎至8分熟。
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步骤6/11
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放生抽调味
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步骤7/11
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中高火煸炒至6分熟
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步骤8/11
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鸡腿小火炸成表面金黄,基本不见红血丝。在排骨砂锅中依次加入土豆,花菜和胡萝卜,小火慢炖5分钟。
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步骤9/11
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煸炒西红柿和洋葱,再加入到砂锅中。
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步骤10/11
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快炒一下芹菜,把鱼和芹菜放到砂锅里,加盖,小火炖5分钟后就可享用了。
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最后一步
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开吃喽!
1. 蔬菜要不要早放,不然就烧烂了。2.荤菜要事先烹饪。3.新加入食材时,要加入沸水,防止烧焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-21
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