奶油泡芙
奶油泡芙可谓是人见人爱,哥哥家的宝贝特喜欢吃这甜点,每次去的时候会做一些送给他。
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备所有材料
-
步骤2/15
点击查看大图
鸡蛋打液
-
步骤3/15
点击查看大图
黄油,水和盐加入锅里加热至沸腾离火
-
步骤4/15
点击查看大图
过筛低粉快速搅拌均匀后将锅重新回到炉子上
-
步骤5/15
点击查看大图
用小火加热并不断搅拌至锅底出现薄膜,面糊整体能形成团状后离火
-
步骤6/15
点击查看大图
分次倒入鸡蛋液每一次搅拌至完全均匀吸收后再加入蛋液
-
步骤7/15
点击查看大图
一直调到舀面糊形成倒三角状态不会滑落
-
步骤8/15
点击查看大图
将面糊装入裱花袋里
-
步骤9/15
点击查看大图
菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上,每一个都要留有空隙
-
步骤10/15
点击查看大图
烤箱上下火220预热后加入烤8分钟后再转180度20分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
烤好之后等冷却后再取出底部陶一个小洞,我用筷子完成的(我做了双倍的量)
-
步骤12/15
点击查看大图
150毫升淡奶油里加入10克白糖打发后装入裱花袋
-
步骤13/15
点击查看大图
挤入奶油即可
-
步骤14/15
点击查看大图
来一口
-
最后一步
点击查看大图
好吃
1.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定。
2.烤的过程不能打开烤箱,烤好之后也不能马上打开,等温度降下后再取出,否则会塌陷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-21
奶油泡芙的其他做法
奶油泡芙的相关分类
奶油泡芙的相关推荐
-
超简单的奶油泡芙
516795人看过 -
懒人版糖醋排骨
37007386人看过 -
糖醋排骨
790870人看过 -
泡椒凤爪
6287603人看过 -
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#芋圆牛奶水果冰
191993人看过 -
无锡的糖醋排骨
9768445人看过 -
绝味泡椒凤爪
11689056人看过 -
可乐鸡翅
12274034人看过 -
夏日水果冰
17128人看过 -
芋圆水果冰
790520人看过 -
柠檬无骨凤爪
880722人看过 -
干炸鲜蘑
3253人看过