是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

谢大娘秘制牛排的做法

点击查看大图

谢大娘秘制牛排

浏览 26879 · 收藏 303 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

鲜牛排骨 1000g

、

生姜 150g

、

蒜白 50g

、

当归 15g

、

蒜叶 50g

、

海天草菇老抽 30g

、

冰糖 15g

、

鸡精 10g

、

干辣椒 20g

、

黄酒 20g

、

柠檬汁 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛排骨洗净。
步骤2/9 点击查看大图
放沸水中焯十分钟。
步骤3/9 点击查看大图
姜切薄片。
步骤4/9 点击查看大图
蒜白切段。
步骤5/9 点击查看大图
蒜叶切段。
步骤6/9 点击查看大图
把焯好的牛肉放高压锅加生姜，当归，黄酒，柠檬汁，老抽，干辣椒，冰糖，水，盖好锅盖压自然排气十分钟再转小火压20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
放鸡精收汁。
步骤8/9 点击查看大图
放蒜白煮一分钟再放蒜叶起锅。
最后一步点击查看大图
怎样！是不是色香味俱全呢！开动筷子吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

换个做法

牛排的其他做法

牛排的相关分类

荤菜瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜更多

牛排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许