法式芒果千層蛋糕
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步骤1/8
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先將麵粉過篩加入糖後再打上雞蛋
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步骤2/8
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盡量拌成無粉粒狀態後再加入牛奶
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步骤3/8
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整個拌勻後是這樣,這時再加入溶化的黃油或ㄧ般的炒菜油,之後放冰箱30分鐘鬆弛麵糊。趁這半小時可以開始打奶油,我怕奶油會膩所以又加了馬斯卡彭乳酪進去
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步骤4/8
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取出用湯芍將麵糊倒入平底鍋(不沾鍋),薄薄一層就可以
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步骤5/8
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將餅皮塗上奶油放上芒果一層一層堆疊
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步骤6/8
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今天只疊了10層,不然吃不完啊!
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步骤7/8
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芒果我切的比較厚所以只夾了一層,也可以切成薄片多夾幾層
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最后一步
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好吃!冰到冷凍庫就變成冰淇淋口感囉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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