腰果酸甜口版 宫保鸡丁
年早过完了,转眼要天热了,但是腰果还有不少,坏了就太可惜了~来盘宫保鸡丁~
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步骤1/5
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只是原料,用量可以参考用量说明。
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步骤2/5
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黄瓜、过开水胡萝卜切丁备用。洋葱、蒜切末备用。鸡丁切丁,加淀粉、蛋液、胡椒粉,一丢丢料酒拌匀静置十分钟备用。料酒:醋:白糖:生抽:水=1:2:3:4:5 加淀粉调成酱汁备用。
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步骤3/5
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腰果热锅凉油小火翻炒,变色盛出备用。
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步骤4/5
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底油入洋葱、辣椒、蒜煸炒出香味~依次(注意是依次!)放入鸡丁、胡萝卜、黄瓜、料汁、腰果。大火爆炒!
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最后一步
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装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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