干锅脆鱼
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步骤1/5
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材料备好,鱼用盐,味精,老酒,鱼露,生抽,淀粉腌半小时
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步骤2/5
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花菜和萝卜下水捞起,花菜不要煮太烂,下水马上装起来,萝卜可以多煮会,青瓜切条
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步骤3/5
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下油将鱼炸至发白捞起
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步骤4/5
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炸好的鱼
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最后一步
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下油将剪好的干辣椒,灯笼椒,花椒,八角,蒜,姜,葱白一起下锅爆香,然后倒入脆鱼,配菜,加入盐巴,味精,生抽,老酒调味,最后洒上芝麻起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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