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亲子丼｜详细图解版的做法

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亲子丼｜详细图解版

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喜欢日式盖浇饭的亲们，这是最容易的一款了，组长吐血推荐图解版

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿适量

、

洋葱适量

、

鸡蛋适量

、

酱油适量

、

柴鱼粉适量

、

味淋适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，食量不大的话，以上两个人也够了
步骤2/6 点击查看大图
在不粘锅中加少许水，酱油，味淋，柴鱼粉混合的酱汁，洋葱切碎略煮断生。
步骤3/6 点击查看大图
鸡肉切块，加入刚才的洋葱酱汁里同煮，需时8分钟左右，注意调节水量，不要烧干。
步骤4/6 点击查看大图
将鸡蛋打好，倒入煮好的鸡肉洋葱酱汁内沿锅边均匀加入，微加热，关火。用余热将鸡蛋捂熟。注意过火会使蛋和酱汁分离，不好吃。一定要注意火候。
步骤5/6 点击查看大图
添饭不解释→_→，饭煮硬一点，吸收了酱汁味道很赞
最后一步点击查看大图
盖码熟时可加少许葱丝提香，连着酱汁一起盖到饭上，完成。料理本身很简单，注意蛋液加热的火候即可。

小贴士

没有味淋可用料酒加白糖替代，没有柴鱼粉，可用鸡粉替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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