香辣牛筋牛腩的做法

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香辣牛筋牛腩

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配菜(中级)

牛筋牛腩 500g

、

青辣椒 10个

、

干辣椒 4个

、

姜片 3片

、

大蒜 5颗

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛腩洗净切块
步骤2/10 点击查看大图
牛筋洗净
步骤3/10 点击查看大图
卤料包
步骤4/10 点击查看大图
姜切片
步骤5/10 点击查看大图
将卤料包1小包，姜片3片与牛筋牛腩一起炖煮至牛筋易切为止
步骤6/10 点击查看大图
煮好的牛筋过冷水冲洗
步骤7/10 点击查看大图
将煮好的牛筋牛腩切好
步骤8/10 点击查看大图
倒油蒜炝锅后放入牛筋牛腩
步骤9/10 点击查看大图
翻炒后的牛筋牛腩出锅后放青辣椒炝锅
最后一步点击查看大图
将牛筋牛腩放入炝好的青辣椒一起翻炒，再加入切碎的干辣椒，加入少许盐、味精调味，再加一勺酱油上色，翻炒均匀后即可出锅。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2015-04-19

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