排骨炖年糕
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步骤1/8
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排骨泡去血水，拿厨房用纸吸干水分。
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步骤2/8
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加入葱姜蒜，白酒，盐，五香粉抓匀腌制。
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步骤3/8
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锅里放油，放入排骨煎至表面微黄，放入2汤匙糖，继续煎，表面变红。
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步骤4/8
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把香菇和香菇水煮沸，放入煎好的排骨。
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步骤5/8
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加入两汤匙酱油，四汤匙醋，葱姜蒜，八角。炖煮。
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步骤6/8
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1小时后放盐调味。
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步骤7/8
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排骨煮熟后，加入年糕条，煮至汤汁粘稠关火。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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