棒棒糖蛋糕的做法

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棒棒糖蛋糕

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不爱吃蛋糕却偶尔会想起吃点蛋糕，可以用此方，搭配巧克力的美味，糖霜的手绘…色香味具全！

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 100g

、

糖粉 100g

、

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将黄油软化加糖粉打发，一点一点放入鸡蛋搅拌均匀，再将面粉搅拌均匀…把面糊放入裱花袋里挤入模具……份量大概如图
步骤2/6 点击查看大图
上下火烘烤，170度25分钟即可出炉
步骤3/6 点击查看大图
放凉后，脱模…
步骤4/6 点击查看大图
用剪刀把多余边缘剪去即可食用…
步骤5/6 点击查看大图
可以根据自己喜欢的颜色和图案，裹入加热的巧克力，用糖霜勾出自己喜欢的图案！
最后一步点击查看大图
注意事项：巧克力我用的代可可脂的，温度加热融化后不要超过40度…不然会有颗粒。巧克力裹层裹一遍后，冷却蛋糕再裹一遍巧克力，这样表面才更光滑美观。糖霜可以用500g糖粉加80g蛋清勾兑制成。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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