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红烧排骨面（简易版）

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Neil.D

第一次尝试做排骨面，结果还是不错的，LP说很好吃。
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1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 两条细排
、
小油菜 四颗
、
八角 三颗
、
花椒 10粒
、
桂皮 一根/5厘米
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
青椒 一根
、
扁挂面 半把
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
食盐 适量
、
冰糖 4颗
烹饪步骤
小贴士

因为忘了买蒜，只放了一瓣，一定要加蒜瓣提味。另外，因为没买红辣椒，用的青椒代替的。其实应该用红辣椒，炖排骨的时候把辣味儿提起来。另外最遗憾的是，买了香菇，居然忘了放了，香菇排骨绝配的啊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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