红烧小鸡腿
老公喜欢吃红烧的小鸡腿，今天逛超市看到就买回来烧烧，烧好上桌后老公一扫而光
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步骤1/6
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烧好后看老公吃得这么香，才想到简单记录一下，呵呵，没来得及拍照，就简单叙述下吧，下次烧的时候再补照
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步骤2/6
热锅倒入油，烧一会丢下切好的干辣椒，大蒜，和洗干净的八角桂皮爆香
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步骤3/6
放入小鸡腿翻炒，待其全部变色，先沿着锅边倒两小勺陈醋
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步骤4/6
再倒入生抽适量，老抽适量（想颜色深点就稍微多点老抽），砂糖两勺左右，喜欢甜一点的可以多点糖，盐适量，再翻炒均匀
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步骤5/6
倒入料酒，淹过大半鸡腿即可，大火烧开后调中火慢炖二十分钟左右
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最后一步
烧的差不多了就大火收汁装盘，即成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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