超简单的自制草莓酱
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四川到了季节就有很多草莓卖，价格不贵味道香甜，吃土少年买一篮子也是买得起的！（后来去了深圳，已经几年也没吃过草莓了……）喜欢吃果酱 但是这次我决定自己做！超简单超美味你也可以做出来！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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才够新鲜草莓 这次我选用香草莓
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步骤2/4
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草莓洗净切块放入搪瓷煮锅中 不加水 直接放入白糖 腌渍十分钟开大火加热至开锅
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步骤3/4
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开锅后关至小火 需要不停搅拌避免草莓粘锅或糊锅 熬制泡沫消失几乎没水分 这段时间大概40分钟以上 最后滴少许柠檬汁搅拌放凉
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最后一步
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完成 可以冰箱保存
小贴士
柠檬汁有助于防腐 也可以酿就酸甜的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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