是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎带鱼（附鱼肉不散小窍门）的做法

点击查看大图

香煎带鱼（附鱼肉不散小窍门）

浏览 6.1万 · 收藏 391

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

普通煎带鱼鱼肉很容易散一夹鱼肉就碎了，下面和大家分享一个小窍门，煎出来的带鱼不但鱼肉不会散卖相还很好！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 500g

、

葱姜蒜少许

、

料酒 2勺

、

老抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖一小勺

、

面粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带鱼洗净，加入所有配料腌制半小时，口味重的人盐可以稍微加多一点，或者腌制时间延后，这样才可以使鱼肉更加入味。
步骤2/6 点击查看大图
腌好的带鱼用清水洗净，使用厨房纸将水分吸干待用。
步骤3/6 点击查看大图
~\(≧▽≦)/~窍门在此:取少量面粉鱼肉轻轻包裹一层。
步骤4/6 点击查看大图
来个特写O(∩_∩)O
步骤5/6 点击查看大图
将裹好的带鱼煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
成品出锅，怎么样看上去是不是很有食欲啊~\(≧▽≦)/~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

换个做法

香煎带鱼的相关分类

儿菜私房菜荠菜春笋青团蚕豆更多

香煎带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许